Beberapa orang lebih memilih untuk tidak memasukkan bahan makanan sumber karbohidrat dalam menu makanan mereka setiap hari.

Sebagai contoh, nasi sebagai salah satu makanan pokok di Indonesia sering dilabeli sebagai “musuh” bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, mempertahankan berat badan ideal, atau mengikuti pola makan tertentu karena kondisi kesehatan.

Padahal, karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh dan tergolong esensial untuk asupan zat gizi harian. 

Nah, sebenarnya seberapa penting peran karbohidrat dalam tubuh? Bagaimana cara memilih karbohidrat yang baik untuk tubuhmu? Apakah ada alternatif bahan makanan pengganti nasi yang bisa kamu coba? Kami akan bahas tuntas di artikel ini. 

Penulis: Coach Erickson Manu, S.Gz