Informasi umum

Porsi 2 orang

Waktu 90 menit

Tingkat kesulitan Sedang

Rincian nutrisi

Kalori 243,6 kkal

Karbohidrat 8,8g

Protein 32,2g

Lemak 9,7g

Bahan-bahan

• 2 potong filet dada ayam

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 sdt terasi

• 1 batang serai

• 4cm lengkuas

• 4 buah cabai merah

• 4 buah cabai rawit hijau

• 1 sdt gula kelapa

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt merica

• 1 lembar daun salam

• 1 sdt minyak zaitun

• 3cm jahe

• 2 gelas air

Peralatan

1. Pisau 2. Talenan 3. Blender 4. Sauté pan (wajan tumis) antilengket 5. Kuas dan spatula silikon 6. Sauce pan (panci saus) 7. Roasting pan (panci panggang) atau alat panggang sate