Informasi umum:

Porsi 9 porsi

Waktu 40 menit

Tingkat Kesulitan Sedang

Rincian nutrisi:

Kalori 2251 kkal

Karbohidrat 112 gram

Protein 119,3 gram

Lemak 149 gram

Bahan-bahan:

• 500 gram daging matang khas dalam

• 1 liter air matang

• 3 lembar daun jeruk

• 1 lembar daun salam

• 1 batang lengkuas (2 ruas jari)

• 1 batang serai

• 2 buah cabai merah besar

• 1 batang daun bawang

• Kol

• Kecambah kedelai

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 4 butir kemiri

• 3 buah kluwek

• 1 batang kunyit (1 ruas jari)

• ½ sdt jinten bubuk

• 1 sdt ketumbar bubuk

Peralatan:

1. Blender

2. Panci presto