Fita
Share

Resep Sayur Oyong Tahu Bakso

Resep
26 Agustus 2022

Informasi umum:

Porsi 10 porsi

Waktu 45 menit

Tingkat kesulitan Sedang

Rincian nutrisi:

Kalori 1309 kkal

Karbohidrat 154,2 gram

Protein 88,5 gram

Lemak 34,8 gram

Bahan-bahan:

  • 2 buah oyong, kupas kulitnya

  • 1 buah wortel

  • 1 batang daun bawang

  • 1 buah tahu cina, potong jadi 8 bagian

  • 2 siung bawang merah

  • 2 siung bawang putih

  • 100 gram sohun, rendam air dingin

  • 1 liter air

  • Garam

  • Kaldu jamur

Bahan isian bakso :

  • 375 gram daging ayam filet

  • 75 gram tepung tapioka

  • 2 siung bawang putih, parut

  • 1 butir putih telur

  • ½ sdt baking powder

  • 4-5 butir es batu

  • Lada

  • Garam

Peralatan:

  1. Dandang/kukusan

  2. Panci

  3. Pisau

  4. Blender/ food processor

High protein
Low fat
Vegetables