Kopi banyak dikonsumsi oleh orang, khususnya karena efek anti-kantuknya. Tapi tahukah kamu bahwa minum kopi ternyata juga mampu meningkatkan metabolisme?

Kopi dapat meningkatkan metabolisme karena kandungan kafein yang dapat memicu produksi panas oleh tubuh (termogenesis).

Studi menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan RMR (Resting Metabolic Rate) sebesar 3-11%, dengan dosis yang lebih besar memiliki efek yang lebih besar juga.

Menariknya, sebagian besar peningkatan metabolisme tersebut disebabkan oleh peningkatan pembakaran lemak.

Ditinjau oleh: Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, RD