Informasi umum

Porsi 3 porsi

Waktu 15 menit

Tingkat kesulitan Rendah

Rincian nutrisi

Kalori 550 kkal

Karbohidrat 32 gram

Protein 10 gram

Lemak 38 gram

Bahan-bahan

• 500 gram terong ungu

• 1 papan pete, kupas kulitnya dan belah pete jadi dua

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah

• 5 buah cabai merah keriting. Haluskan

• ½ sdt garam

• ½ sdt lada

• 150 ml air

• 3 sdm minyak

• 2 buah cabai merah besar

• ½ terasi

• 2 lembar daun jeruk

Peralatan

1. Pisau

2. Talenan

3. Blender

4. Wajan tumis antilengket