Informasi umum:

Porsi 5 porsi

Waktu 30 menit

Tingkat kesulitan Rendah

Rincian nutrisi:

Kalori 466 kkal

Karbohidrat 20,6 gram

Protein 24 gram

Lemak 32,3 gram

Bahan-bahan:

• 15 butir telur puyuh, rebus dan kupas

• 70 gram jamur kuping

• 70 gram jamur merang

• Bawang goreng untuk taburan

Bahan bumbu:

• 100 ml air

• 2 sdm kecap manis

• 2 sdm saus tiram

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 5 buah bawang merah,iris tipis

• ½ buah bawang bombai, iris tipis

• 2 batang daun bawang, iris bulat.

• 1 cm jahe, iris tipis

• 1 lembar daun salam

• 3 cm lengkuas, iris tipis

• 3 cm jahe, iris tipis

• 2 lembar daun jeruk

• 4 buah cabai merah, iris miring

• Lada

• Garam

• Gula

• Minyak untuk menumis

Peralatan:

1. Saute pan (wajan penggorengan)

2. Pisau

3. Spatula