Pernah nggak kamu merasa haus setelah mengonsumsi makanan olahan atau dalam kemasan?

Kalau iya, bisa jadi hal itu disebabkan kandungan natrium yang tinggi di baliknya. Dalam makanan olahan, natrium yang juga dikenal sebagai sodium merupakan bahan utama yang diperlukan untuk pengawetan. Tak hanya memberikan rasa asin, natrium juga meningkatkan rasa, mengurangi kepahitan, dan berfungsi mengikat air yang penting dalam proses pembuatan daging olahan.

Namun, konsumsi natrium yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit berbahaya seperti hipertensi, stroke, jantung, dan gangguan ginjal. Itu sebabnya kita harus memerhatikan jumlah natrium yang kita konsumsi setiap hari.

Ditinjau oleh: Ainy Suchianti, S.Gz